Hier, direction Reims pour un dimanche sous le signe du Champagne !
Au programme, visite rapide de la très belle cathédrale où ont été couronné nombre de rois de France...
Elle est d'ailleurs classée au patrimoine mondial de l'Unesco.
Puis, visite des caves Taittinger. Je suis devenue incollable sur la fabrication du Champagne, sur le métier de remueur, sur la phase d'assemblage, sur la différence entre un millésimé et un non millésimé...
La cave que nous avons visité était en fait la plus petite de la maison Taittinger, car elle ne contient "que" 3 millions de bouteilles. la grande cave, fermée au public, en contient elle 18 millions !
La cave est taillée à même la craie, ce qui lui confère une beauté particulière.
Et pour finir, la dégustation tant attendue !! Tchin tchin !.
2 commentaires:
A la tienne Gigi! Que di bonheur! Je trinque avec toi malgré la distance...mais on pourra trinquer ensemble en janvier!
gros bisous et bonne semaine
Elodie
J'ai justement une bouteille de Taittinger en réserve !
Elle n'attend plus que toi !!
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